木耳泡菜巴氏殺菌機蒸汽加熱，蒸汽加熱管道采用梯子型設計打孔式加熱升溫快，換熱面積大均勻性好，控溫效果好，節約能源，控制裝置為氣動角座閥自動控制和手動閥控制（這種設計借鑒于日本進口設備），可分別獨立控制，帶有熱水測溫器設備控制箱上帶有溫度顯示儀，可以隨時觀察，水溫設定好后溫度自動控制。（氣動角座閥的空壓機客戶自配）

 木耳泡菜巴氏殺菌機特點：

采用不銹鋼材料、無污染。本機以水為滅菌介質，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作。可根據包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設定改機以水為滅菌介質，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內根據熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環水泵進行體外循環。加熱部分采用壓浮帶，確保產品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調速時間可調，冷卻采用水浴和噴淋復合式降溫，確保全部產品*冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續殺菌作業。滅菌*、品質高、不變色、包裝材料密度不變，適合于不同產品的連續性巴氏滅菌。加熱方式采用鍋爐蒸汽，采用手、自控溫系統，水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調。